赤くならないで枝に残ったトマトで作るトマトジャム 1）ザクザクと切ってお鍋に入れる 2）トマトの重さの20％ぐらいの砂糖をまぶす（黒砂糖やてんさい糖ならコクが出る） 3）10分くらいたち、水分が出たら、火にかけて煮詰め、ジャム状になればOK ＊ザルなどで濾すと、皮や種が取れて食べやすくなります。 ＊残ったトマトとは思えない出来です。
