江別消費者協会会員 さんのアイデア
炊飯器で超簡単 カレーピラフ
冷蔵庫に少し残ったベーコンやウインナ、鶏肉（バターで炒めておく）、コーンや枝豆など色とりどりの野菜、残り物を混ぜてピラフにしちゃいます。
［材料］２−３人分
お米 ２合、たまねぎ １/２個、ソーセージ １本 (ベーコンや鶏肉でもOK)、ミックスベジタブル １４０ｇ（生のピーマン１個・人参１/２本でも）、カレールー 37g、カレー粉 1g、バター 14g、水 330g、パセリのみじん切り 適宜、コショウ 少々
［作り方］
①お米を研いで分量の水につけてしばらく置く
②たまねぎをみじん切り、ソーセージは輪切りにする
③カレールーを包丁で細かくする、ミックスベジタブルは解凍する
（ピーマン・人参を使うときは、バターで炒めておく）
④具を炊飯器に入れ軽く混ぜ、上にカレールーとバター・カレー粉をのせて、白米普通炊きモードで炊飯
⑤炊き上がったらよく混ぜ、ルーをなじませる。しばらく蒸らし、盛り付ける
⑥仕上げにコショウを振ってパセリをのせる
