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タグ:煮物

Tigerlily さんのアイデア

煮物を煮返して飽きた時は、プラスカレー粉でカレーライス🍛。煮物は、既に味がしみているので、美味しくなります!
お節料理のドライカレーは、絶品でした^_^ インフルエンザが流行ったお正月に、予定していたお客様が半分くらい来られなくなり、大量に、お節料理が余ってしまいました。そこで、煮物やお肉を小さく刻み、黒豆も入れて、ゴボウのごま酢和えも小さく刻んで、ごま酢ごと入れて、カレー粉を加えてドライカレーにしました。びっくりするくらい美味しくなり、息子が帰るときに持たせたら、「とても美味しかった!」と言っていました。

Tigerlily さんのアイデア

出汁とり後のコンブは、冷凍保存。煮物をする時に、落とし蓋に使う。

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